{"product_id":"trufa-fresca-de-verao-atacado","title":"Trufa Fresca de Verão - Atacado","description":"\u003cstyle\u003e\n    \/* Estilos Gerais do Produto (Luxury\/Gold Theme - Master Template) *\/\n    .product-details-content {\n        font-family: Arial, sans-serif;\n        line-height: 1.6;\n        color: #333;\n        max-width: 100%;\n        padding: 0 15px;\n    }\n    .product-details-content h1 {\n        color: #654321; \/* Marrom Profundo (Luxury Brown) *\/\n        border-bottom: 2px solid #D4AF37; \/* Dourado\/Bronze (Luxury Gold) *\/\n        padding-bottom: 10px;\n        margin-top: 30px;\n        font-size: 1.8em; \n        text-align: left;\n    }\n    .product-details-content h2 {\n        color: #8B4513; \/* Marrom-Clássico *\/\n        margin-top: 35px;\n        margin-bottom: 15px;\n        font-size: 1.3em;\n        font-weight: bold;\n        border-bottom: 1px dashed #D4AF37; \/* Dourado\/Bronze *\/\n        padding-bottom: 5px;\n    }\n    .product-details-content h3 {\n        color: #654321;\n        margin-top: 25px;\n        font-size: 1.1em;\n        font-weight: bold;\n    }\n    .product-details-content ul {\n        margin: 15px 0;\n        padding-left: 20px;\n    }\n\n    \/* Estilização da Tabela *\/\n    .product-details-content table {\n        width: 100%;\n        border-collapse: collapse;\n        margin: 25px 0 15px;\n        font-size: 0.95em;\n    }\n    .product-details-content th, \n    .product-details-content td {\n        padding: 12px 15px;\n        text-align: left;\n        border-bottom: 1px solid #eee;\n    }\n    .product-details-content th {\n        background-color: #f5f5f5; \/* Off-white *\/\n        color: #333;\n        font-weight: bold;\n        width: 40%;\n    }\n    \n    \/* Estilo para linhas ocultas *\/\n    .hidden-spec {\n        display: none;\n    }\n\n    \/* Estilo do botão expandir\/colapsar *\/\n    #toggleDetailsBtn {\n        background-color: #D4AF37; \/* Dourado\/Bronze *\/\n        color: #654321; \/* Marrom Profundo para contraste *\/\n        padding: 10px 20px;\n        border: none;\n        border-radius: 4px;\n        cursor: pointer;\n        font-weight: bold;\n        display: block; \n        width: 100%;\n        margin-top: 10px;\n        transition: background-color 0.3s;\n    }\n    #toggleDetailsBtn:hover {\n        background-color: #c09f30; \/* Dourado mais escuro *\/\n    }\n\n    \/* Estilos das funcionalidades Gemini *\/\n    .gemini-feature-box {\n        background-color: #fcfcfc; \/* Near White *\/\n        border: 1px solid #D4AF37; \/* Borda Dourada *\/\n        padding: 20px;\n        margin: 30px 0;\n        border-radius: 8px;\n    }\n    .gemini-feature-box h3 {\n        color: #654321; \/* Marrom Profundo *\/\n        margin-top: 0;\n        font-size: 1.2em;\n        display: flex;\n        align-items: center;\n        gap: 10px;\n    }\n    \n    \/* Inputs e Selects dentro das boxes Gemini *\/\n    .gemini-input-group {\n        margin-bottom: 15px;\n        display: flex;\n        gap: 10px;\n        flex-wrap: wrap;\n    }\n    .gemini-select, .gemini-text-input {\n        padding: 10px;\n        border: 1px solid #ccc;\n        border-radius: 4px;\n        flex-grow: 1;\n        font-family: Arial, sans-serif;\n    }\n\n    .gemini-btn {\n        background-color: #8B4513; \/* Marrom escuro *\/\n        color: white;\n        padding: 12px 25px;\n        border: none;\n        border-radius: 6px;\n        cursor: pointer;\n        font-weight: bold;\n        transition: background-color 0.3s;\n        display: inline-flex;\n        align-items: center;\n        gap: 8px;\n        font-size: 1em;\n    }\n    .gemini-btn:hover {\n        background-color: #654321; \/* Marrom Profundo *\/\n    }\n    .gemini-btn:disabled {\n        background-color: #ccc;\n        cursor: not-allowed;\n    }\n\n    .loading-indicator {\n        margin-top: 15px;\n        color: #D4AF37; \/* Dourado *\/\n        font-style: italic;\n    }\n    .gemini-output {\n        margin-top: 20px;\n        white-space: pre-wrap;\n        border-left: 3px solid #D4AF37; \/* Linha Dourada *\/\n        padding-left: 15px;\n        background-color: #fff;\n        padding: 15px;\n        border-radius: 0 4px 4px 0;\n    }\n    .citations {\n        font-size: 0.75em;\n        color: #555;\n        margin-top: 10px;\n        border-top: 1px dashed #ccc;\n        padding-top: 5px;\n    }\n\n    \/* Outros estilos - Disclaimer Box *\/\n    .disclaimer-box {\n        background-color: #fffaf0; \/* Cor de fundo creme\/marfim *\/\n        border: 1px solid #ffd700; \/* Borda dourada vibrante *\/\n        padding: 15px;\n        margin: 20px 0;\n        font-size: 0.9em;\n    }\n    .scientific-name {\n        font-style: italic;\n    }\n    \n    \/* Links dentro do texto *\/\n    .product-details-content a {\n        color: #8B4513;\n        text-decoration: underline;\n    }\n    .product-details-content a:hover {\n        color: #D4AF37;\n    }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-details-content\"\u003e\n\n\u003ch1\u003eTRUFA NEGRA DE VERÃO NO ATACADO (\u003cspan class=\"scientific-name\"\u003eTuber aestivum\u003c\/span\u003e)\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eFornecimento Exclusivo para Alta Gastronomia no Brasil\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eA temporada da \u003ca href=\"https:\/\/pregiatoco.com.br\/products\/trufa-fresca-de-verao\" title=\"Trufa Negra de Verão Fresca\"\u003etrufa negra de verão\u003c\/a\u003e fresca oferece aos chefs uma oportunidade excepcional de elevar o menu com excelente rentabilidade (Food Cost). A \u003ca href=\"https:\/\/pregiatoco.com.br\" title=\"Pregiato Alta Gastronomia\"\u003ePregiato\u003c\/a\u003e garante a distribuição ininterrupta deste valioso ingrediente para restaurantes em todo o Brasil. Nossa logística de importação é altamente otimizada e sem intermediários corporativos: os lotes são trazidos ao Brasil diretamente por nossos dois agentes exclusivos vindos da Itália. Isso garante a cadeia de frio e assegura que o produto chegue à sua cozinha de forma rápida, com o máximo frescor e aroma da floresta preservados.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerfil Culinário: Elegância e Versatilidade\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColhida nas florestas da Itália, a \u003ca title=\"Tartufo nero negra pregiato\" href=\"https:\/\/pregiatoco.com.br\/products\/trufa-negra-de-inverno-tuber-melanosporum?pr_prod_strat=e5_desc\u0026amp;pr_rec_id=c888f10ba\u0026amp;pr_rec_pid=8113897832495\u0026amp;pr_ref_pid=8064429621295\u0026amp;pr_seq=uniform\"\u003etrufa negra\u003c\/a\u003e de verão (\u003cspan class=\"scientific-name\"\u003eTuber aestivum\u003c\/span\u003e) possui um aroma mais delicado, com distintas notas de avelã e terra úmida. Ideal para operações de alto volume na cozinha, ela permite que o chef agregue valor percebido ao prato sem dominar os outros ingredientes, sendo uma opção altamente lucrativa para menus degustação e pratos principais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eEspecificações Técnicas para Operação (B2B)\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetalhe\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNome Científico\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan class=\"scientific-name\"\u003eTuber aestivum\u003c\/span\u003e (Trufa de Verão).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eLogística e Origem\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eImportação direta de Marche, Umbria e Piemonte (Itália). Distribuição nacional no Brasil.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"spec-3\" class=\"hidden-spec\"\u003e\n\u003cth\u003ePerfil Aromático\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eNotas de avelã e cogumelos selvagens. Requer maior gramatura por prato em comparação à trufa de inverno.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"spec-4\" class=\"hidden-spec\"\u003e\n\u003cth\u003eGramatura Média por Peça\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eLotes selecionados para restaurantes: geralmente peças entre 30g a 100g para melhor aproveitamento na laminação.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"spec-5\" class=\"hidden-spec\"\u003e\n\u003cth\u003eRendimento Esperado\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAproximadamente 10 a 15 gramas por porção comercial.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr id=\"spec-6\" class=\"hidden-spec\"\u003e\n\u003cth\u003eCadeia de Frio e Conservação\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eEnvio em caixas térmicas profissionais com gelo gel. Validade de até 7 dias mantida refrigerada entre 2°C a 4°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbutton id=\"toggleDetailsBtn\"\u003eVER MAIS ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS\u003c\/button\u003e \n\n\u003cscript\u003e\n        document.addEventListener('DOMContentLoaded', () =\u003e {\n            const button = document.getElementById('toggleDetailsBtn');\n            const hiddenRows = document.querySelectorAll('.hidden-spec'); \n            let isExpanded = false;\n\n            button.addEventListener('click', () =\u003e {\n                isExpanded = !isExpanded;\n\n                hiddenRows.forEach(row =\u003e {\n                    row.style.display = isExpanded ? 'table-row' : 'none';\n                });\n\n                if (isExpanded) {\n                    button.textContent = 'OCULTAR ESPECIFICAÇÕES';\n                } else {\n                    button.textContent = 'VER MAIS ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS';\n                }\n            });\n        });\n\u003c\/script\u003e\n\n\u003ch2\u003eAplicações no Menu e Sugestões do Chef\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA textura robusta da \u003cspan class=\"scientific-name\"\u003eTuber aestivum\u003c\/span\u003e suporta um leve aquecimento, tornando-a ideal para integrar a base de \u003ca href=\"https:\/\/pregiatoco.com.br\/products\/salsa-de-trufa-negra-de-verao-10-sassone-tartufi\" title=\"Salsa e Molhos de Trufa\"\u003emolhos\u003c\/a\u003e ou finalizações quentes:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratos Principais:\u003c\/strong\u003e Tagliolini ou Risoto finalizados na manteiga (a gordura é essencial para a captura do aroma).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnes:\u003c\/strong\u003e Laminação direta sobre cortes nobres (Filé Mignon, Wagyu) onde o calor da carne libera os compostos aromáticos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntradas e Finger Foods:\u003c\/strong\u003e Excelente sobre Carpaccio, Tartar de carne ou Burrata fresca para eventos e catering.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eDevido à alta rotatividade sazonal e à nossa política de qualidade (importação sob demanda), recomendamos que os restaurantes parceiros programem seus pedidos com antecedência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsulte também nossa página para cotação e \u003ca href=\"https:\/\/pregiatoco.com.br\/products\/trufa-branca-fresca-pre-venda\" title=\"Preço das trufas brancas italianas de Alba no Brasil atacado\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003epreços das trufas brancas de Alba\u003c\/a\u003e para o mercado corporativo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gemini-feature-box\"\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Assistente IA Pregiato: Inovação no Cardápio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBuscando inspiração para o novo menu? Selecione a base do prato e nossa inteligência gerará uma sugestão de harmonização perfeita com a Trufa de Verão.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gemini-input-group\"\u003e\n\u003cselect id=\"dishTypeSelect\" class=\"gemini-select\"\u003e\n\u003coption value=\"Risoto\"\u003eRisoto Clássico\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"Massa\"\u003eMassa Artesanal Fresca\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"Carne\"\u003eCortes de Carne Nobres\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"Ovos\"\u003ePratos com Ovos \/ Brunch\u003c\/option\u003e\n\u003coption value=\"Entrada\"\u003eEntradas Frias \/ Crudos\u003c\/option\u003e\n\u003c\/select\u003e\u003cbutton id=\"generateRecipeBtn\" class=\"gemini-btn\"\u003e ✨ Gerar Ideia de Prato \u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"recipeOutput\" class=\"gemini-output\" style=\"display: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003eProtocolo de Armazenamento para Restaurantes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigienização:\u003c\/strong\u003e As trufas são entregues escovadas. Antes da laminação no salão, use apenas uma escova de cerdas macias ou papel seco. Nunca utilize água corrente para evitar a perda de compostos voláteis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Guardar em recipiente hermético de vidro na gaveta inferior do refrigerador (2°C a 4°C), envoltas em papel toalha. \u003cstrong\u003eÉ obrigatório trocar o papel diariamente\u003c\/strong\u003e para evitar acúmulo de umidade e proliferação de fungos, garantindo o Food Cost da sua cozinha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cdiv class=\"gemini-feature-box\"\u003e\n\u003ch3\u003e🧐 Consultoria Técnica B2B\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTem dúvidas sobre rendimento, conservação ou logística? Pergunte ao nosso assistente técnico virtual.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"gemini-input-group\"\u003e\n\u003cinput type=\"text\" id=\"expertQuestionInput\" class=\"gemini-text-input\" placeholder=\"Ex: Qual o rendimento médio para 100g?\"\u003e \u003cbutton id=\"askExpertBtn\" class=\"gemini-btn\"\u003e Perguntar \u003c\/button\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"expertOutput\" class=\"gemini-output\" style=\"display: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"disclaimer-box\"\u003e\n\u003ch3\u003ePadrão de Qualidade Pregiato\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePor se tratar de um fungo hipógeo 100% selvagem, o formato, a cor da gleba (interior) e a textura do perídio (casca) apresentarão variações naturais entre as peças. Essas características atestam a autenticidade da \u003cspan class=\"scientific-name\"\u003eTuber aestivum\u003c\/span\u003e fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs valores exibidos no \u003ca href=\"https:\/\/pregiatoco.com.br\/collections\/cnpj\" title=\"Portal B2B Pregiato\"\u003eportal B2B\u003c\/a\u003e são exclusivos para compras com CNPJ. Para consultar o \u003ca title=\"Preço trufa negra italiana no brasil pregiato tartufo\" href=\"https:\/\/pregiatoco.com.br\/products\/trufa-negra-de-outono?pr_prod_strat=e5_desc\u0026amp;pr_rec_id=70c20d2dc\u0026amp;pr_rec_pid=8075490852911\u0026amp;pr_ref_pid=8074626433071\u0026amp;pr_seq=uniform\"\u003epreço da trufa negra de inverno\u003c\/a\u003e ou outras variações sazonais, navegue pelo nosso \u003ca href=\"https:\/\/pregiatoco.com.br\/collections\/all\" title=\"Catálogo de Produtos Gourmet\"\u003ecatálogo corporativo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Itália","offers":[{"title":"150g \/ Agora mesmo","offer_id":45235176636463,"sku":"50","price":1770.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"150g \/ 16\/Maio","offer_id":45235176669231,"sku":null,"price":1770.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"200g \/ Agora mesmo","offer_id":45235176701999,"sku":"51","price":2300.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"200g \/ 16\/Maio","offer_id":45235176734767,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ Agora mesmo","offer_id":45235176767535,"sku":"53","price":2750.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true},{"title":"250g \/ 16\/Maio","offer_id":45235176800303,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/2942\/4175\/files\/trufa-negra-verao-fatiada-interior-claro-origem-italia.webp?v=1775005424","url":"https:\/\/pregiatoco.com.br\/products\/trufa-fresca-de-verao-atacado","provider":"Pregiato","version":"1.0","type":"link"}